¿Cuántos tipos de Tequila hay?
Cuántos tipos de tequila hay depende si visitas la zona valles, los Altos de Jalisco o alguna otra. Todo el tequila del mundo se produce dentro de cinco estados mexicanos que se encuentran protegidos por la denominación de origen del Tequila: Jalisco 125 Municipios (todo el estado), Guanajuato (7 municipios), Michoacán (30 municipios), Nayarit (8 municipios) y Tamaulipas (11 municipios).
2 Categorías o Tipos de Tequila
Categorías o tipos de Tequila
Tequila 100% Agave
Según la Norma Oficial Mexicana existen dos categorías de tequila. La primera es Tequila 100 % de agave que se obtiene por completo de la destilación de las piñas de agave webber.
Tabla comparativa de los tipos y categorías del tequila según la Norma Oficial Mexicana (NOM)
Categorías de Tequila
Característica
Tequila 100% Agave
Tequila (Mixto)
Materia prima
Elaborado exclusivamente con azúcares provenientes del agave azul (Agave tequilana Weber variedad azul).
Contiene al menos 51% de azúcares provenientes del agave y hasta 49% de otros azúcares permitidos por la NOM.
Contenido de agave
100% agave.
Mínimo 51% agave.
Perfil de sabor
Refleja con...